June 15, 2006
フォームミルク楽しい。さらに抹茶（ソイ）ラテがブームなんだな。
アワアワミルク作るのがたのしくてねぇ。毎日やってたらミルクフォーマー（ホイッパー？）の使い方うまくなったもんな。気泡が潰れなくなった。
あれ、ミルクの温度が重要なんだなー。
それがやりたくて１日何度かカフェタイムを楽しんでおる。
最近は、朝は決まってカフェラテ。ちゃんと豆挽いてるのだ。
エスプレッソじゃなくて、コーヒーを濃い目にいれて、
豆乳か牛乳、それからフォームミルク。
暴れん坊将軍をみながら、モーニングカフェタイムを楽しむ。
……早く会社行けよ、俺。
で、夜は抹茶（ソイ）ラテ！これがブームなんだな！
これが飲みたくてちゃんと抹茶買ってきたもん。
原宿の京セラビル近くにKOOTSというお茶専門のカフェがあって、そこがベストなんだが、如何せん通り道じゃないもんで、行かないんだわ。抹茶ラテに砂糖が入ってないんだよ。ストレートでいただきます。濃いから甘くしてもおいしいかもね。
東急地下にも抹茶カフェ＆スイーツがあるけど、買った事ない。スコーンはおいしいヨ。
スターバックスはイマイチ。いきなり甘い。否、甘いのが好きな人はいいと思う。不味いわけじゃないの。最初から甘いのがイヤなのだ。（スタバはなんでも最初から甘いけど。）
話もどるが、おうちで抹茶ラテ。ウマイよ！
抹茶ってスプーンでかき混ぜるだけじゃダメなんだよ。
牛乳で割るにしても、ちゃんとたてたほうがおいしい。
全然味が違うのだ。本当に。驚くぞ。
本当は茶せんでシャカシャカ……といきたいとこだがわざわざそこまで…という場合、ミルクフォーマーが活躍しちゃうのだな！
【作り方】
カップに抹茶2g、70度くらいのお湯100ccぐらいを注いで最初はスプーンで混ぜてダマをなくす。それからミルクフォーマーで混ぜると、アラ不思議、ちゃんとお抹茶をたてたみたいにふんわりと泡立つではありませんか！
そこに温めた豆乳か牛乳（お好みで150〜200ccぐらい）を合わせ、別途作ったフォームミルクをのせれば完成！！お店以上にリッチな抹茶ラテの出来上がり。
うまく出来ていれば、抹茶の泡も、フォームミルクの泡も潰れないので、最後までクリーミーなままです。お抹茶を飲む時みたいに最後に「ズッ」と吸って飲み干して下さいませ。
と、いう感じであります。
ひと手間かもしれないけど、それで何十倍もおいしくいただけるのであれば、労は惜しまん。ああ、癒し〜。
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