November 14, 2005
椎茸って旨いな。
椎茸が旨い。キノコは大好きなんだけど、今は断然椎茸！
舞茸も好きだけど、椎茸！
相変わらず以前書いた蒸し茹でみたいな方法で過熱した野菜を食べている。旨いね〜。
その方法だと、キノコでは椎茸が美味しい。
歯ごたえがしっかりと残るから。
エリンギはまだ試してないけど、あれは傘がないでしょ？
椎茸は傘も旨くて、石突きも旨い。
バター炒めなんかだとエノキ、シメジもいいんだけどね。
ブロッコリーとスナックエンドウも旨いね〜。
ジップロックコンテナに、野菜と、とろけるチーズと荒びきコショウをかけてお弁当に持っていくのだ。レンジでチンして食べるのだ。ちょっとしたチーズフォンデュ気分？（そんなにチーズいれてないけど…）
うまいぞー！！
ああ、プロセスチーズじゃなくて、安くてもいいからカマンベールで食べたいなぁ。
野菜ばっかりだと栄養片寄るから、乳製品でカルシウムとタンパク質と脂質をカバーするのである。バランス良く食べないとね。
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